Let op: om deze website goed te kunnen gebruiken is het noodzakelijk om Cookies aan te zetten. Meer informatie...

The Art of Fermentation

New York Times Bestseller

Sandor Ellix Katz

Prijs: € 42,99
Voorraad#stock_type# onbekend
(Geen beoordelingen)
Delen:
Productspecificaties
EAN : 9781603582865
Auteur(s) : Sandor Ellix Katz
Taal : English
Onderwerp : Eten en drinken
Thema : Gezond koken en koken met natuurlijke producten
Uitgever : Chelsea Green Publishing Co
Verschenen : Januari 2012
Uitvoering : Hardcover
Conditie : Nieuw
Pagina's : 528
Afmetingen : 254 x 191 x 44 mm
Gewicht : 941 gram
Beschrijving

Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners.

Velden met een * zijn verplicht