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100 Praxis-Tipps für Gastronomen

Das Handbuch für nachhaltigen Erfolg in der Gastronomie

Önder Demir

Prijs: € 14,99
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Productspecificaties
EAN : 9789403868196
Auteur(s) : Önder Demir
Taal : German
Onderwerp : Management algemeen
Thema : Management en managementtechnieken
Uitgever : Bookmundo
Verschenen : Februari 2026
Druk : 1
Uitvoering : Paperback
Conditie : Nieuw
Pagina's : 74
Afmetingen : 210 x 148 x 8 mm
Gewicht : 124 gram
Beschrijving

Gastronomie ist mehr als Kochen sie ist Leidenschaft, Verantwortung und täglicher Einsatz für Menschen. Dieses Buch bietet
100 praxisnahe Tipps, die jeden Gastronomiebetrieb auf ein neues Level heben: von Kalkulation über Personalführung bis hin zu Marketing und Gästeerlebnis.
Mit klaren Anleitungen, echten Praxisimpulsen und Erfahrungswissen eines erfolgreichen Gastronomen zeigt Önder Demir, wie man wirtschaftlich, menschlich und nachhaltig führt. Für alle, die ihren Betrieb nicht nur managen, sondern mit Herz gestalten wollen.
Dieses Buch ist ein Wegweiser für Gastronomen, die Qualität, Respekt und Erfolg verbinden möchten und ein Muss für jeden, der Gastronomie mit Leidenschaft und Verantwortung lebt.

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