Let op: om deze website goed te kunnen gebruiken is het noodzakelijk om Cookies aan te zetten. Meer informatie...

THE NEWER KNOWLEDGE OF NUTRITION

THE USE OF FOOD FOR THE PRESERVATION OF VITALITY AND HEALTH

Elmer V. McCollum

Prijs: € 17,51
Voorraad#stock_type# onbekend
(Geen beoordelingen)
Delen:
Productspecificaties
EAN : 9789464655254
Auteur(s) : Elmer V. McCollum
Taal : English
Onderwerp : Dieet- en voedingsleer
Thema : Vermageringskuren en diëten
Uitgever : Brave New Books
Verschenen : September 2022
Druk : 1
Uitvoering : Paperback
Conditie : Nieuw
Pagina's : 133
Afmetingen : 297 x 210 x 8 mm
Gewicht : 514 gram
Beschrijving

Dit boek gaat over fundamenteel wetenschappelijk onderzoek naar de relatie voeding en gezondheid.
Dit onderzoek vond plaats aan het begin van de vorige eeuw door Elmer v. McCollum een boerenzoon die pas met zijn 17de jaar echt onderwijs kreeg. Vervolgens ontwikkelde hij zich razendsnel tot een vooraanstaande onderzoeker op het gebied van gezondheid en voeding. Talloze proeven heeft hij gedaan. Gegevens die tot op de dag van vandaag nog belangrijk zijn. Hoewel ze niet meer actueel gepraktiseerd worden. In een lezing van dr. Chris Knobbe wordt teruggegrepen naar deze belangrijke onderzoeker. De lezing uit 2020 van Knobbe is getiteld: Diseases of Civilization: Are Seed Oil Excesses the Unifying Mechanism?

Velden met een * zijn verplicht